{"id":833,"date":"2026-10-08T10:13:37","date_gmt":"2026-10-08T16:13:37","guid":{"rendered":"https:\/\/jlmdiario.com\/?p=833"},"modified":"2026-10-08T10:13:40","modified_gmt":"2026-10-08T16:13:40","slug":"produce-17-veces-mas-maiz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jlmdiario.com\/index.php\/2026\/10\/08\/produce-17-veces-mas-maiz\/","title":{"rendered":"M\u00e9xico produce 17 veces m\u00e1s ma\u00edz blanco que frijol: INEGI"},"content":{"rendered":"\n

El ma\u00edz blanco se mantiene como el principal grano del campo mexicano, con una producci\u00f3n superior a los 20.4 millones de toneladas durante 2025, una cantidad m\u00e1s de 17 veces mayor que la cosecha nacional de frijol, de acuerdo con los resultados de la Encuesta Nacional Agropecuaria (ENA<\/a>) 2025 del Instituto Nacional de Estad\u00edstica y Geograf\u00eda (INEGI<\/a>).<\/p>\n\n\n\n

Aunque el frijol es uno de los alimentos m\u00e1s representativos de la gastronom\u00eda mexicana, su volumen de producci\u00f3n queda muy por debajo del ma\u00edz, el sorgo y el trigo.<\/p>\n\n\n\n

Los datos del INEGI muestran que durante 2025 M\u00e9xico produjo 20 millones 446 mil 410 toneladas de ma\u00edz blanco, frente a apenas 1 mill\u00f3n 181 mil 029 toneladas de frijol.<\/p>\n\n\n\n

La diferencia refleja el predominio del ma\u00edz dentro de la actividad agr\u00edcola nacional y la menor participaci\u00f3n del frijol entre los principales granos cultivados.<\/p>\n\n\n\n

En el caso de Aguascalientes, la encuesta identific\u00f3 una superficie agr\u00edcola de 90 mil 811 hect\u00e1reas, de las cuales 14 mil 197 fueron destinadas a cultivos perennes.<\/p>\n\n\n\n

Frijol queda en quinto lugar entre los principales granos de M\u00e9xico<\/h2>\n\n\n\n

Los resultados de la Encuesta Nacional Agropecuaria 2025 muestran que el ma\u00edz blanco encabeza ampliamente la producci\u00f3n de granos en el pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

El sorgo ocupa la segunda posici\u00f3n por volumen, seguido del ma\u00edz amarillo, el trigo y finalmente el frijol.<\/p>\n\n\n\n

Las cifras reportadas por el INEGI son las siguientes:<\/p>\n\n\n\n

Producci\u00f3n de los principales granos en M\u00e9xico<\/p>\n\n\n\n

Millones de toneladas, 2025. Fuente: cifras de la ENA 2025 proporcionadas en la nota.<\/p>\n\n\n\n

06121824Ma\u00edz blancoSorgoMa\u00edz amarilloTrigoFrijol<\/p>\n\n\n\n

El volumen de ma\u00edz blanco producido supera incluso la suma de las cosechas de los otros cuatro granos incluidos en la comparaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, el frijol se encuentra en la \u00faltima posici\u00f3n de este grupo, pese a su importancia dentro de la alimentaci\u00f3n nacional.<\/p>\n\n\n\n

Aguascalientes cuenta con m\u00e1s de 90 mil hect\u00e1reas agr\u00edcolas<\/h2>\n\n\n\n

La Encuesta Nacional Agropecuaria tambi\u00e9n permiti\u00f3 identificar la extensi\u00f3n de las tierras utilizadas para la actividad agr\u00edcola en Aguascalientes.<\/p>\n\n\n\n

De acuerdo con el INEGI, durante 2025 la entidad registr\u00f3 una superficie agr\u00edcola de 90 mil 811 hect\u00e1reas, de las cuales 14 mil 197 correspondieron a cultivos perennes.<\/p>\n\n\n\n

Estos \u00faltimos representan aproximadamente el 15.6% de la superficie agr\u00edcola estatal reportada.<\/p>\n\n\n\n

A nivel nacional, la encuesta identific\u00f3 10.3 millones de hect\u00e1reas sembradas con los principales granos, cuya producci\u00f3n conjunta alcanz\u00f3 los 30.8 millones de toneladas.<\/p>\n\n\n\n

Como referencia, el Censo Agropecuario 2022 hab\u00eda identificado que seis entidades concentraban el 63.8% de la producci\u00f3n nacional de los principales granos.<\/p>\n\n\n\n

Se trata de Sinaloa, Jalisco, Tamaulipas, Guanajuato, Michoac\u00e1n y Sonora, estados que destacan por su participaci\u00f3n en la producci\u00f3n agr\u00edcola del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s del 70% de las tierras agr\u00edcolas depende del temporal<\/h2>\n\n\n\n

Otro de los datos relevantes de la encuesta es la distribuci\u00f3n de la superficie agr\u00edcola nacional seg\u00fan la disponibilidad de agua.<\/p>\n\n\n\n

El INEGI estim\u00f3 que en 2025 el 72.1% de las tierras agr\u00edcolas correspondi\u00f3 a superficies de temporal, mientras que \u00fanicamente el 27.9% contaba con riego.<\/p>\n\n\n\n

En t\u00e9rminos de extensi\u00f3n, esto representa:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • 16 millones 532 mil 668 hect\u00e1reas de agricultura de temporal.<\/li>\n\n\n\n
  • 6 millones 393 mil 123 hect\u00e1reas de agricultura de riego.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Los porcentajes mantienen una distribuci\u00f3n similar a la identificada en el Censo Agropecuario 2022, cuando el 74% de la superficie agr\u00edcola era de temporal y el 26% dispon\u00eda de riego.<\/p>\n\n\n\n

    La informaci\u00f3n confirma que la mayor parte de las tierras agr\u00edcolas mexicanas contin\u00faa bajo sistemas de producci\u00f3n de temporal.<\/p>\n\n\n\n

    Fertilizantes qu\u00edmicos se utilizan en casi 8 de cada 10 unidades agr\u00edcolas<\/h2>\n\n\n\n

    La Encuesta Nacional Agropecuaria tambi\u00e9n examin\u00f3 los insumos empleados por los productores para mejorar el rendimiento de sus cultivos.<\/p>\n\n\n\n

    De acuerdo con los resultados, el 77.5% de las unidades de producci\u00f3n agropecuaria con agricultura a cielo abierto utiliz\u00f3 fertilizantes qu\u00edmicos durante 2025.<\/p>\n\n\n\n

    Estos productos, que pueden ser de origen mineral o sint\u00e9tico, se emplean para favorecer el desarrollo y rendimiento de los cultivos.<\/p>\n\n\n\n

    En total, el sector agr\u00edcola nacional aplic\u00f3 4.6 millones de toneladas de fertilizantes qu\u00edmicos sobre las superficies fertilizadas.<\/p>\n\n\n\n

    Esta cifra permite dimensionar la utilizaci\u00f3n de estos insumos dentro de las actividades productivas del campo mexicano.<\/p>\n\n\n\n

    Semillas criollas siguen presentes en el campo mexicano<\/h2>\n\n\n\n

    El estudio tambi\u00e9n identific\u00f3 diferencias en los tipos de semillas utilizadas para producir los principales cultivos agr\u00edcolas.<\/p>\n\n\n\n

    Las semillas criollas tuvieron una presencia importante en la siembra de frijol, ma\u00edz blanco, ma\u00edz amarillo, ma\u00edz forrajero, arroz, avena forrajera y cebada en grano.<\/p>\n\n\n\n

    En contraste, para el cultivo de soya se registr\u00f3 una mayor preferencia por las semillas mejoradas.<\/p>\n\n\n\n

    En el caso del trigo y el sorgo en grano, los productores optaron principalmente por semillas registradas o certificadas.<\/p>\n\n\n\n

    Para el sorgo forrajero, la distribuci\u00f3n entre los distintos tipos de semilla fue similar.<\/p>\n\n\n\n

    Los resultados de la ENA 2025 ofrecen un panorama de las caracter\u00edsticas de la agricultura mexicana, desde la producci\u00f3n de alimentos b\u00e1sicos hasta la disponibilidad de agua y el uso de insumos agr\u00edcolas.<\/p>\n\n\n\n

    El dato m\u00e1s destacado es la diferencia entre la producci\u00f3n de ma\u00edz blanco y frijol: mientras el primero supera los 20 millones de toneladas anuales, la cosecha del segundo apenas rebasa el mill\u00f3n, una muestra del peso que tiene el ma\u00edz en la producci\u00f3n nacional de granos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    El ma\u00edz blanco se mantiene como el principal grano del campo mexicano, con una producci\u00f3n superior a los 20.4 millones de toneladas durante 2025, una cantidad m\u00e1s de 17 veces mayor que la cosecha nacional de frijol, de acuerdo con los resultados de la Encuesta Nacional Agropecuaria (ENA) 2025 del Instituto Nacional de Estad\u00edstica y Geograf\u00eda (INEGI).<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":834,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"page_builder":"","footnotes":"","_ppma_block_editor_authors":"{\"authors\":[3],\"author_categories\":{\"3\":\"1\"},\"fallback_author_user\":\"2\",\"ppma_author_box_select\":\"\",\"selected_authors\":[{\"id\":3,\"display_name\":\"admin admin\",\"is_guest\":0,\"category_id\":\"1\"}]}"},"categories":[17],"tags":[22,356,358,46,357],"ppma_author":[3],"class_list":["post-833","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-aguascalientes","tag-aguascalientes","tag-ena","tag-encuesta-nacional-agropecuaria","tag-inegi","tag-maiz-blanco"],"authors":[{"term_id":3,"user_id":2,"is_guest":0,"slug":"admin","display_name":"admin admin","avatar_url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8490180aec563689801349587d482d7f4336db6588e2a62f405ac58b2eecfa5c?s=96&d=mm&r=g","author_category":"","first_name":"admin","last_name":"admin","user_url":"","job_title":"","description":""}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jlmdiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/833","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jlmdiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jlmdiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jlmdiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jlmdiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=833"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/jlmdiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/833\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":835,"href":"https:\/\/jlmdiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/833\/revisions\/835"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jlmdiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/834"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jlmdiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=833"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jlmdiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=833"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jlmdiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=833"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/jlmdiario.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/ppma_author?post=833"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}